Nu har jag beställt den! Kokboken av Annika Dahlqvist och Airam. Jag börjar få litet idétorka på variationen av mina recept, så det ska bli roligt att äga den här boken. Har tidigare tittat i kokboken Smörstekt, men där fanns inget speciellt som tilltalade mig. Recept på ugnspannkaka: 3 pkt bacon, 8 ägg, 1,5 dl grädde, 50 g smör, 250 g keso och 150 g gräddost i små kuber. 225 grader. Stek finstrimlad bacon i smör i långpannan. Vispa ägg och grädde och rör i keso. Övervispa inte. När baconet fått färg och smöret bubblar strös osttärningarna över och sist slås smeten i. Stek, ät och njut. Gärna litet lättsockrade eller rårörda lingon till och ett litet glas mjölk. 4-6 portioner.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar