Det finns temadagar för i stort sett det mesta, och idag är det pepparkakans dag. "Min" pepparkaka med smak av lakrits är årets nyhet. Tillkomsten av pepparkakor kan härledas till 1300-talets Tyskland och i första början åts de i medicinskt syfte då de ansågs ha en lugnande effekt och lindra matsmältningsbesvär. På 1700-talet förekommer recepten i svenska kokböcker och först på 1800-talet blev de förknippade med julen. Sen sägs man ju bli snäll av pepparkakor....så pepparkakor borde ju ätas av alla varje dag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar